Se hai restrizioni alimentari, probabilmente vedrai ancora più ripetizioni. La mia collega Kat Merck, che ha testato pasti conformi al GLP-1 e ha anche dichiarato di preferire l’assenza di pesce, si è ritrovata advert annegare in un mare di pollo durante i sei pasti che ha provato. Ha trovato le porzioni adeguate a quelle che assumevano farmaci GLP-1 e ha apprezzato il fatto che i pasti le offrissero le proteine di cui aveva bisogno per mantenere la massa muscolare anche quando non aveva fame chimica.
Ma comunque: pollo. Dopo aver consumato cinque dei suoi sei pasti, ha scritto: “Non credo di averne mangiato uno che non mi sia piaciuto, ma erano assolutamente ripetitivi. Pollo pollo pollo pollo”.
Il sesto pasto che mangiò, un pollo alla crema di funghi, fu l’unico totale fallimento. Il pollo aveva un sapore diverso da quello degli altri piatti provati da entrambi, notò: denso, asciutto, ricoperto di crema viscosa senza alcun segno dei funghi pubblicizzati. Period un po’ triste, un ricordo delle cene davanti alla TV del passato.
Ma se non altro, quel pasto fallito ha messo in rilievo quanto sorprendentemente ben gestita la maggior parte delle proteine si sia rivelata. Sia Merck che io eravamo anche felici di vedere occasionalmente la coscia di pollo, e non solo il petto, nei nostri pasti. Per la cronaca, la coscia period migliore: la coscia è quasi sempre migliore.
I pasti Tempo potrebbero essere un po’ seri. E nessuno period eccitante, davvero. Ma erano facili, nutrienti, equilibrati e confortanti, senza fare affidamento su un mucchio di sodio e carboidrati malsani per essere appetibili. Vale a dire che ero sollevato e grato di averli nel mio frigorifero, mentre lavoravo da casa e avevo poco tempo per pensare al pranzo. Per molti, questa sensazione varrà 12 dollari a pasto.
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