Non ce la faccio le regole. Li conosco e basta: i giorni che precedono il Memorial Day sono il momento migliore per acquistare una griglia (o un materasso, del resto). È allora che i grandi produttori di griglie e piastre sono ansiosi di mostrare la loro nuova linea. È quando sperano di rinchiuderti per l’intera stagione delle grigliate, proprio prima del tuo grande barbecue del Memorial Day.
E così, il periodo che precede il Memorial Day è anche il momento in cui i produttori di griglie offrono alcune delle loro migliori offerte di grigliate dell’anno. Ogni apparecchio elencato qui è stato testato da me o da uno dei miei colleghi del staff di recensioni WIRED: questi sono quelli che consigliamo e spesso quelli che utilizziamo e testiamo da anni alla volta. Vale a dire: queste sono le migliori offerte del Memorial Day sulle migliori griglie, fumatori e piastre che conosco.
Per ulteriori azioni in giardino, consulta la guida di WIRED alle migliori griglie e affumicatori, le migliori piastre da esterno e griglie piatte, i migliori forni per pizza e i migliori bracieri senza fumo. Vuoi aggiornare la griglia che hai già per un migliore controllo della temperatura? Ecco come trasformare la tua stupida griglia in una griglia intelligente.
Fino a $ 250 di sconto sui migliori fumatori di pellet
Questo colosso della Recteq, emergente della griglia a pellet della Georgia, è una bestia. L’affumicatore e grill a pellet Flagship 1600 (8/10, consigliato da WIRED) offre 1.600 pollici quadrati di spazio di cottura. Spazio nella tramoggia per 40 libbre di pellet. Il design è intelligente, con un calore sorprendentemente uniforme attraverso il fornello: un prodotto di un braciere posizionato centralmente con diffusore di calore simmetrico e raccogligocce che si inclina verso i vassoi su entrambe le estremità. Anche le funzionalità intelligenti sono intelligenti: puoi monitorare e regolare la temperatura dal tuo telefono e visualizzare i dati su un massimo di 30 giorni di cucina. L’app presenta alcuni problemi qua e là, lo ammettiamo.
Ma la bella esecuzione del cuoco di Recteq è stata sufficiente a far pendere la bilancia appena sopra la precedente scelta di pellet di WIRED, il Traeger Woodridge Professional (8/10, WIRED consiglia). Quello Anche Woodline Pro è in vendita, con uno sconto di $ 150. Desideri una postazione di cottura di lusso completa? La scelta dell’aggiornamento, Traeger Timberline, è tua per $ 200 dalla lista.
$ 101 di sconto sulla mia piastra Traeger preferita
Sono abbastanza evoluto da ammettere quando sono innamorato e quando questo amore forse mi è sfuggito di mano. Il fornello da esterno che mi ha sostanzialmente cambiato la vita lo scorso anno è questa piastra da giardino a tre zone da 33 pollici di Traeger, che offre il calore più uniforme e affidabile di qualsiasi piastra che abbia mai testato. Potrei usare una classica griglia o un affumicatore per ottenere la carne dal sapore migliore. Ma uso le piastre praticamente per tutto, soprattutto per tacos, pancake e bacon che non puzzano in casa. La chiave dell’uniformità soprannaturale di questo Traeger sono i suoi caratteristici bruciatori a forma di U sotto una piastra grill conduttiva in acciaio al carbonio. Anche il calore aiuta non solo a cucinare, ma anche a ottenere uno strato uniforme di condimento. Il che aiuta in cucina. È un circolo virtuoso. Advert ogni modo, l’unico grande svantaggio di questa cosa è il suo prezzo. E questo effective settimana ci sono 100 dollari di sconto. Non l’ho testato, ma è più conveniente Piastra Traeger 2 zone Flatrock è in vendita a $ 700, anche $ 100 di sconto sul prezzo di listino.
$ 50 di sconto sulle piastre in ardesia Weber
Il Traeger vince in termini di uniformità di cottura. Ma il miglior set di funzionalità e la migliore postazione di lavoro – e in un certo senso una delle migliori esperienze di cucina complessive – arriva con la nuova linea di piastre in ardesia resistenti alla ruggine di Weber, che ha il vantaggio di essere pre-stagionata. Tieni presente che dovrai comunque stagionare e ristagionare la piastra per mantenere alta la protezione. Ma lo strato superiore di condimento iniziale ti farà risparmiare un’ora durante la configurazione. Il tre fuochi da 36 pollici ($ 1.000) è il fiore all’occhiello. Ma un due fuochi da 28 pollici è forse l’offerta migliore in questa lista. Inizia già a un prezzo conveniente di $ 600. Ma sono solo $ 550 per il weekend del Memorial Day.
$ 150 di sconto sulla migliore griglia a carbone intelligente
Il Masterbuilt 1150 è una grande griglia con una grande capacità sia per carne che per carbone, con più di 1.000 pollici quadrati di spazio sulla griglia e spazio per un petto intero e alcune rastrelliere o costolette, con un intervallo di temperatura da 225 gradi Fahrenheit bassi e lenti fino a 700 gradi roventi. La temperatura è controllata tramite un ventilatore elettrico. L’app è un po’ complicata, ma una volta configurata, è un bellissimo privilegio avere sia il sapore del carbone che il controllo di una griglia intelligente. Per ora, è di $ 150 di sconto.
$ 150 di sconto su un fornello in ceramica Kamado Joe Basic
Non avevo usato molto le cucine in vetroceramica fino a quest’property. E quindi ero del tutto impreparato a quanto ridicolmente bene questo fornello Kamado Joe Basic Joe potesse trattenere il calore utilizzando poco prezioso carburante. Una volta riscaldato, il suo tempo di dimezzamento delle radiazioni si estenderà ben oltre il tuo barbecue. Ci è voluto un po’ per abituarmi alla ritenzione di calore, ma una volta che ho capito come funziona, ho dimezzato mentalmente il finances del mio carbone in pezzi. Ti consigliamo di investire in un buon camino a carbone per accendere il fuoco e per controllare la temperatura c’è un ottimo trucco intelligente per la griglia. Estrarre il termometro integrato, sostituirlo con a Controller digitale Chefstemp Protemp S1 ($85)e accoppiarlo con a Sonda ChefsTemp ($120) per offrire il monitoraggio supportato da app della temperatura della carne e dell’ambiente. Ecco una guida rapida per trasformare i bollitori e le cucine in ceramica Weber in griglie intelligenti.






















