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Le prime ricerche suggeriscono che una dieta ricca di frutta e verdura ha un sorprendente legame con il cancro ai polmoni tra i giovani non fumatori.
Lo studio osservazionale, condotto da Jorge Nieva, MD, dell’USC Norris Complete Most cancers Middle presso Keck Drugs, è stato presentato questo mese al assembly annuale dell’American Affiliation for Most cancers Analysis (AACR) a San Diego. Non è stato ancora sottoposto a peer assessment.
I ricercatori hanno esaminato dati demografici, dietetici e relativi al fumo di 187 pazienti a cui period stato diagnosticato un cancro ai polmoni all’età di 50 anni o prima.
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Hanno scoperto che tra i non fumatori esisteva un legame tra una dieta più sana della media – ricca di frutta, verdura e cereali integrali – e il rischio di sviluppo del cancro ai polmoni.
I ricercatori hanno scoperto che i giovani malati di cancro al polmone mangiavano più porzioni di verdure verde scuro, legumi e cereali integrali rispetto all’adulto medio statunitense.
Le prime ricerche suggeriscono che una dieta ricca di frutta e verdura ha un sorprendente legame con il cancro ai polmoni tra i giovani non fumatori. (iStock)
I ricercatori hanno ipotizzato che i pesticidi applicati ai prodotti coltivati in modo convenzionale potrebbero essere un possibile fattore nell’associazione della malattia.
“La frutta, la verdura e i cereali integrali prodotti commercialmente (non biologici) hanno maggiori probabilità di essere associati a un residuo di pesticidi più elevato rispetto ai latticini, alla carne e a molti alimenti trasformati”, secondo Nieva. Ha anche osservato che i lavoratori agricoli esposti ai pesticidi tendono advert avere tassi più elevati di cancro ai polmoni.
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“C’è un ampio sottogruppo di pazienti affetti da cancro ai polmoni la cui malattia non è causata dal fumo”, ha detto Nieva a Fox Information Digital.
La malattia sta diventando più comune tra i non fumatori di età pari o inferiore a 50 anni, soprattutto tra le donne, nonostante il fatto che i tassi di fumo siano in calo da decenni, ha osservato il ricercatore.
I ricercatori hanno ipotizzato che i pesticidi applicati ai prodotti coltivati in modo convenzionale potrebbero essere un possibile fattore nell’associazione della malattia. (iStock)
“Questi pazienti tendono advert aver seguito una dieta molto più sana prima della diagnosi rispetto all’americano medio”, ha continuato. “Dobbiamo sostenere la ricerca per capire perché gli americani – e le donne in particolare – che non fumano più continuano advert avere il cancro ai polmoni”, ha affermato.
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Lo studio aveva alcune limitazioni, ha riconosciuto Nieva, principalmente perché si basava sui dati del sondaggio ed period limitato dai ricordi dei partecipanti riguardo al loro consumo di cibo.
“Inoltre, i partecipanti al sondaggio si sono auto-selezionati, e questo potrebbe aver distorto i risultati”, ha detto a Fox Information Digital.
“C’è un ampio sottogruppo di pazienti affetti da cancro ai polmoni la cui malattia non è causata dal fumo.”
I ricercatori non hanno testato la presenza di pesticidi in alimenti specifici, basandosi invece sui livelli medi di pesticidi per determinati tipi di alimenti. Guardando al futuro, hanno in programma di testare campioni di sangue e urina dei pazienti per misurare direttamente i livelli di pesticidi, ha detto Nieva.
Anche se lo studio mostra solo un’associazione e non prova che i pesticidi causassero il cancro ai polmoni, Nieva raccomanda alle persone di lavare i propri prodotti prima di mangiarli e di scegliere cibi biologici quando possibile.
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“Questo lavoro rappresenta un passo fondamentale verso l’identificazione di fattori ambientali modificabili che possono contribuire al cancro ai polmoni nei giovani adulti”, ha detto Nieva. “La nostra speranza è che queste conoscenze possano guidare sia le raccomandazioni sulla salute pubblica che le future indagini sulla prevenzione del cancro al polmone”.
“È possibile che l’aumento del rischio di cancro ai polmoni possa essere dovuto all’esposizione ai pesticidi presenti negli alimenti integrali coltivati, ma non è affatto certo”, ha detto un medico. (AP Photograph/Charlie Neibergall)
Il dottor Marc Siegel, analista medico senior di Fox Information, ha affermato che lo studio è “interessante”, ma che “solleva molte più domande che risposte”.
“Si tratta di un piccolo studio (circa 150) e osservazionale, quindi nessuna prova”, ha detto a Fox Information Digital il medico, che non è stato coinvolto nella ricerca.
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“È possibile che l’aumento del rischio di cancro ai polmoni possa essere dovuto all’esposizione ai pesticidi presenti negli alimenti integrali coltivati, ma non è affatto certo”, ha continuato Siegel. “Quanta esposizione è necessaria? Quanto finisce nel cibo e in quali aree? Ciò richiede molti ulteriori studi.”
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Kayla Nichols, direttrice delle comunicazioni per Pesticide Motion & Agroecology Community, una rete globale distribuita, ha affermato che l’organizzazione concorda con la conclusione dello studio secondo cui dovrebbero essere condotte ulteriori ricerche sull’aumento del cancro ai polmoni, in particolare negli individui che seguono diete advert alto contenuto di prodotti e fibre.
“C’è un ampio sottogruppo di pazienti affetti da cancro ai polmoni la cui malattia non è causata dal fumo”, ha detto il ricercatore a Fox Information Digital. (iStock)
“C’è una grande quantità di ricerche esistenti che collegano già l’esposizione ai pesticidi con un aumento del rischio di molteplici tipi di cancro”, ha detto Nichols, anche lui non coinvolto nello studio, a Fox Information Digital. Ha chiesto ulteriori ricerche sulle esposizioni croniche e di basso livello ai pesticidi, nonché politiche più efficaci per proteggere il pubblico dai residui di pesticidi sugli alimenti.
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Lo studio è stato sostenuto dal Nationwide Institutes of Well being e dal Nationwide Most cancers Institute, nonché da companion industriali tra cui AstraZeneca e Genentech, tra gli altri.
Fox Information Digital ha contattato various aziende produttrici di pesticidi e gruppi commerciali per un commento.
