Il miglior caffè ai funghi, testato e recensito WIRED (2026)

Altri testati

Lifeboost Mindflow per $ 40: Il sapore di questa polvere istantanea è inizialmente vivace e astringente, poi si addolcisce in una calda by way of di mezzo dopo pochi sorsi e un breve periodo di raffreddamento. A metà della tazza mi sono dimenticato che stavo bevendo qualcosa di diverso dal caffè, e la lieve acidità nel finale—probabilmente un prodotto dell’estratto di frutta del caffè CognatiQ lodato sul retro della busta in mylar di Mindflow—ha un sapore simile a una bella tazza di caffè etiope o ruandese se chiudi gli occhi e fai finta solo per un momento. Per quanto riguarda la sua potenza, se gli integratori di funghi fossero presenti a una festa con un barile di un faculty statale, Lifeboost sarebbe il ragazzo insignificante che cammina avanti e indietro mentre tutti gli altri vengono colpiti come se il mondo stesse finendo. È senza pretese ma sicuro di sé, aspettando pazientemente che tutti gli altri partecipanti facciano schifo in modo da poter fare la sua mossa. Ho bevuto un leggero ronzio dopo pochi sorsi e mi sono sentito vigile e con gli occhi spalancati per ben due ore dopo aver consumato gli ultimi sorsi limacciosi della tazza. Gli elettroliti non sono comuni in questo ambito, il che significa che si tratta di un prodotto raro nel mondo degli integratori a base di funghi che pretende di essere una buona scelta se l’idratazione è una preoccupazione banale.

Fotografia: Pete Cottell

Caffè biologico Four Sigmatic per $ 20: La miscela Focus di 4 Sigmatic è etichettata come arrosto scuro, ma manca il retrogusto di mozziconi di sigaretta e pista da bowling che incombe sul finale di miscele simili. Nonostante la mia preferenza per i fagioli più leggeri, questo mi ha colpito come un abbraccio di un vecchio amico dopo settimane passate a sorseggiare limo torbido. L’effetto della caffeina si è normalizzato dopo due giorni di utilizzo di Suppose al posto dei sostituti del caffè più normal a base di funghi, quindi ho aggiunto un sorso di tre quarti di cucchiaino della miscela Focus in polvere alla mia tazza quotidiana per vedere cosa sarebbe successo. Nel giro di 10 minuti ho sentito un’urgenza irrefrenabile di ordinare il foglio di calcolo delle mie finanze in preparazione per la stagione delle tasse, quindi ho impostato un nuovo modello in Crazy Professional per accogliere un amico che aveva intenzione di partecipare alla mia jam session nel seminterrato quella sera. Ha mollato, ma io ero preso da Genius Adaptogens, quindi ho suonato io stesso tutti gli strumenti fino alle prime ore della notte.

Caffè ai funghi Ryze Superfoods per $ 65: Si potrebbero considerare due diversi approcci al modo in cui i fornitori di caffè ai funghi compongono il profilo aromatico del loro prodotto: possono andare all in con una miscela ampollosa piena di spezie e sfumature, oppure possono andare sul sicuro e inventare la base di una bevanda che ha il sapore più di ricordi di altre bevande che di una bevanda con un’identità propria. Il sapore deludente di Ryze rientra in quest’ultimo campo. In tutta onestà, ci sono molte persone che non hanno interesse advert assaporare la loro bevanda mattutina e hanno invece bisogno di mettere il liquido al loro interno il più velocemente possibile in modo che possano “adultare” quel giorno. Il ventunenne Pete pensava che le persone che affermavano di apprezzare l’espresso fossero pazze, eppure eccomi qui, due decenni dopo, a desiderare di poter sorseggiare acqua amara di fagioli invece di questa tazza acida di brodaglia dimenticabile che ha cagliato tutto il latte con cui ho provato a tagliarlo. Una settimana con Ryze ha fatto ben poco per migliorare il mio umore, la mia concentrazione o la mia energia. Per lo più mi ha reso irritabile e triste.

Una tazza di tè per $ 30: Come lo straniero amichevole che chiama la sua tazza quotidiana di tè o caffè la sua “tazza”, questo nuovo arrivato è educato, congeniale e inoffensivo. Il primo sorso ha riportato alla mente una tazza di caffè davvero buona in una tavola calda senza nome, dal corpo leggero e notice acide molto suadenti nella deglutizione. La piccola dose di polvere rossastra estratta dal sacchetto con il misurino di plastica incluso si è sciolta completamente con poche mescolate e l’assenza di sedimenti nella tazza period esattamente come pubblicizzato. Anche la spinta di energia è modesta e facile da relegare in secondo piano, il che potrebbe essere una gradita tregua dall’esplosione di caffeina che molti dipendenti dal caffè pensano di aver bisogno proprio quando si svegliano ogni mattina. Dopo una settimana con Cuppa ho iniziato a divertirmi advert alleviare le mie vibrazioni cerebrali quotidiane piuttosto che a tirarle fuori alle 7 in punto ogni mattina.

Non consigliato

Fotografia: Pete Cottell

Miscela originale MUD/WTR per $51: La confezione di MUD/WTR non è così scardinata come una bottiglia di Dr. Bronner’sma è sicuramente nello stesso regno. Anche la polvere speziata all’interno della lattina è un circo massimalista di stranezze, con sostenitori erbacei come la curcuma e il masala chai che la tengono insieme ai soliti sospetti funghi. Mi ci sono voluti alcuni giorni per rendermi conto che emulsionare correttamente questo potere maledetto secondo le istruzioni suggerite (1 cucchiaio con ¾ di tazza d’acqua, frullato accuratamente con il frullatore a immersione portatile incluso) è un compito impossibile, quindi ho iniziato a sperimentare con ingredienti supplementari nella speranza che una miscela di latte, grassi e zucchero riducesse al minimo il retrogusto granuloso che travolge il palato. Sono arrivato a 1 cucchiaio di sciroppo semplice e 4 as soon as di latte intero schiumato nel mio fidato Subminimal NanoFoamer Professional. Il risultato finale è a metà tra un chai latte e il tipo di cioccolata calda che ordineresti in un bar con noiosa musica degli anni ’90, baristi cattivi e un cestino sporco pieno di snack vegani e senza glutine stantii accanto alla cassa. Non l’ho odiato, ma il quarto inferiore della tazza è un pasticcio appiccicoso imbevibile. E non farmi iniziare con il grosso laccio marrone che si aggrappa al bordo della tazza. Gli effetti fisici e mentali del MUD/WTR sembravano più un facsimile di una spinta che un calcio viscerale nei pantaloni, ma uno sballo placebo è meglio di niente, giusto? Combinandolo con la quantità di ingredienti aggiuntivi necessari per renderlo bevibile, mi sono ritrovato con una bevanda che berrei solo di tanto in tanto come regalo in una giornata fredda piuttosto che come un sorso quotidiano su cui posso fare affidamento per aumentare la concentrazione, l’energia, la virilità e il milione di altre cose che questo prodotto promette all’interno del muro di testo che adorna la sua confezione.

Accendi con accesso illimitato a CABLATO. Ottieni report di altissimo livello e contenuti esclusivi per gli abbonati che sono troppo importanti per essere ignorati. Iscriviti oggi.