Faccio il mio meglio mangiare bene e mantenersi in forma. Ma essendo una mamma di tre figli, spesso è difficile ricordare cosa ho mangiato oggi, o anche quanta acqua ho bevuto.
Per fortuna, una nuova serie di app per il monitoraggio del cibo, spesso basate sulla visione artificiale e sull’intelligenza artificiale, è arrivata per riempire gli spazi vuoti nella mia memoria e spingermi verso un’esistenza più sana. Ho scaricato alcune app per il monitoraggio del cibo, come BitePal, Che schifo, Perdetelo!E MyFitnessPalper comprendere meglio i dettagli dei miei pasti quotidiani. Ho anche parlato con esperti di nutrizione per capire quali informazioni possono fornire queste app e quali sono i loro limiti.
Il vantaggio generale delle app per il monitoraggio del cibo è che aiutano advert aumentare la consapevolezza e la responsabilità riguardo a ciò che mangiamo, afferma Meridan Zerner, un dietista registrato a Dallas, in Texas. “Siamo esseri umani impegnati, giusto? Lasciatemi fare una pausa per un secondo e riflettere su questo e essere intenzionale su ciò che sto mangiando”, cube Zerner. “Oddio, non avevo fibre, o non avevo abbastanza ferro. OK, beh, lasciami fare diversamente domani. Permettimi di accontentarmi perché ora ho dei buoni suggestions.”
Zerner afferma che questo tipo di guida è utile per aumentare la consapevolezza perché le persone tendono a sottostimare la propria assunzione di cibo del 20-50%.
Monitoraggio del tempo
Per iniziare, la maggior parte delle app mi ha fatto inserire le nozioni di base: il mio peso e la mia altezza attuali e i miei obiettivi di assunzione di cibo. Tutte le app che ho provato promettevano di aiutarmi a perdere peso, a mantenerlo o addirittura advert aumentare di peso, a seconda di ciò che speravo di ottenere.
Alcune app richiedevano un abbonamento per funzionalità di base come la registrazione degli alimenti e le tariffe erano di circa $ 35 all’anno. Altre app mi consentono di registrare gratuitamente gli alimenti di base, ma servizi aggiuntivi come il monitoraggio dei nutrienti o consigli di teaching granulare richiedevano un abbonamento, con prezzi fino a $ 80 all’anno.
Ciascuna app mi ha chiesto di inserire informazioni di base sulle misurazioni del mio corpo. Alcuni sono diventati più specifici, chiedendomi quali sono le mie abitudini, quanto sono attivo, che tipo di dieta seguo (vegano o carnivoro) e la qualità del mio sonno. Una volta inserito tutto questo, ciascuna app ha calcolato le calorie approssimative di cui ho bisogno ogni giorno.
Sebbene fossi entusiasta di ricevere queste informazioni, sono rimasto sorpreso dalla gamma di consigli sulle calorie presenti nelle app in base alla mia altezza e al mio peso, il che ha reso difficile sapere esattamente di quante calorie ho realmente bisogno ogni giorno.
“Tutte queste app, quando forniscono consigli sulle calorie e sui consumi energetici, dovranno basarli su un’equazione”, afferma Zerner. Probabilmente le equazioni non sono in grado di tenere conto di fattori che variano da individuo a individuo, come gli ormoni, le dimensioni delle ossa e la genetica, afferma.
“Questo è uno dei vantaggi di rivolgersi a un dietista registrato e autorizzato”, afferma. “Possiamo effettivamente fare un check del tasso metabolico a riposo per capire: ‘Ehi, questo è esattamente il tuo tasso di combustione.’ A volte segue l’equazione prevista, a volte no”.
Con il passare della giornata, ho inserito i tipi e le quantità di cibo che ho mangiato a ogni spuntino o pasto e ogni app ha contato le calorie e mi ha detto quante proteine rispetto alle fibre ho consumato, quante calorie in totale avevo mangiato ogni giorno e quante calorie mi erano rimaste per raggiungere il mio obiettivo di peso.
Alcune app incorporavano l’analisi AI tramite la fotocamera del telefono, così potevo scattare una foto del mio pasto e stimare il numero di calorie per piatto. Sembra conveniente, ma c’erano differenze significative da un’app all’altra. Advert esempio, un’app ha calcolato che una ciotola mediterranea conteneva circa 1.000 calorie, mentre un’altra period molto più alta, quindi ho dovuto confermare gli ingredienti e modificare personalmente le stime.
