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Un ristorante indiano a Frisco, in Texas, è stato costretto a chiudere dopo che un’ispezione sanitaria di routine da parte dei funzionari ha trovato cibo ammuffito in cucina, ha riferito Frisco At this time. Le ispezioni hanno avuto luogo tra il 15 e il 28 marzo e i funzionari hanno detto che riesamineranno Chalo India, il ristorante indiano in questione, per determinare se gli sarebbe stato permesso di riaprire. Un altro ristorante locale, Candy Rice, ha ricevuto un avvertimento poiché sono stati trovati moscerini in un’space di lavaggio delle stoviglie, afferma il rapporto. Le ispezioni sanitarie di Frisco funzionano secondo un sistema di demerito: un punteggio pari a 0 è considerato perfetto e quando il punteggio supera 30, l’istituto fallisce. In quel momento, un ispettore può scegliere di chiudere l’attività a sua discrezione. Quando il totale supera 30, lo stabilimento alimentare fallisce. In quel momento, l’ispettore sanitario può chiudere uno stabilimento alimentare a sua discrezione. Questa decisione si basa sulla natura delle violazioni, sulla storia di conformità dello stabilimento alimentare e su altri fattori di rischio.A Chalo India è stato assegnato un punteggio di 46 dopo che gli ispettori hanno trovato cibo ammuffito e moscerini nel rapporto di ispezione. Al riso dolce è stato assegnato un punteggio di 8. “Il ristorante deve cessare tutte le attività. I negozi di alimentari possono rimanere aperti. Verrà effettuata una nuova ispezione e la tariffa dovrà essere pagata”, hanno scritto gli ispettori nei loro commenti. Hanno anche affermato di aver notato cibo avariato con odore nei congelatori della zona alimentare che sono stati scartati volontariamente durante l’ispezione. Hanno detto di aver trovato carne e prodotti ittici senza etichetta e prodotti a base di pane senza etichetta. Il responsabile del settore alimentare non period disponibile durante l’ispezione, hanno notato. Secondo i dati forniti dal dipartimento, un altro ristorante che ha ottenuto un punteggio scarso nell’ispezione è stato Rayalaseema Ruchulu. Gli ispettori hanno affermato di aver discusso le denunce con il supervisor. Il report ufficiale mostra che c’è stata una nuova ispezione a Chalo India in cui hanno ottenuto 18, un grado che consente loro di funzionare.
