Lunedì i funzionari federali hanno emesso un richiamo per vongole e ostriche crude distribuite in almeno nove stati a causa di preoccupazioni che possano essere contaminato da norovirus, a infezione contagiosa comunemente conosciuta come “influenza dello stomaco”.
Secondo a avviso dalla Meals and Drug Administration (FDA), le vongole richiamate sono state raccolte dal Lummi Indian Enterprise Council e distribuite a ristoranti e rivenditori di prodotti alimentari in Arizona, California, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, New York, Oregon e Washington. Anche altri stati potrebbero aver ricevuto le vongole.
Le ostriche, raccolte dalla Drayton Harbour Oyster Firm, sono state distribuite ai consumatori di Washington. Entrambi i prodotti sono stati raccolti tra il 13 febbraio e il 3 marzo a Drayton Harbor, Washington.
“La FDA ha emesso questo avviso consigliando ai ristoranti e ai rivenditori di prodotti alimentari di non servire o vendere e ai consumatori di non mangiare alcune ostriche crude raccolte dalla Drayton Harbour Oyster Firm e le vongole di Manila raccolte dal Lummi Indian Enterprise Council…” ha affermato la FDA.
I prodotti possono “avere un aspetto, un odore e un sapore normali”
La FDA avverte che gli alimenti contenenti norovirus possono “avere un aspetto, un odore e un sapore normali” ma possono causare gravi malattie se consumati.
I sintomi comuni del norovirus includono diarrea, vomito, nausea e mal di stomaco. La malattia, che causa l’infiammazione dello stomaco o dell’intestino, può essere più grave nelle persone immunocompromesse. In genere sono necessarie dalle 12 alle 48 ore affinché qualcuno inizi a sviluppare i sintomi del norovirus e fino a tre giorni per riprendersi.
Secondo secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, il norovirus è altamente contagioso e può diffondersi attraverso il contatto diretto con una persona infetta o attraverso cibo, acqua e oggetti contaminati.
I consumatori che manifestano sintomi di norovirus dovrebbero contattare il proprio medico, ha affermato lunedì la FDA.
