Baaghini, una miscela di sei caffè, è al centro della scena in questo caffè di Hyderabad

Baaghini denota una tigre in molte lingue indiane. È anche il nome di una miscela di caffè realizzata dal ristoratore Amar Ohri a Qaffeine, una nuova caffetteria sulla Street n. 10, Banjara Hills, Hyderabad. Questo Baaghini è una miscela di caffè provenienti da varie parti dell’India, dando vita advert una miscela unica che lo rende adatto a divertenti bevande fredde e birre.

Gli interni verdi e vanigliati di Qaffeine possono essere immediatamente energizzanti. Oltre a rendere lo spazio luminoso per tutta la giornata, lo rende anche caldo e accogliente.

Amar Ohri, MD di Qaffeine, afferma che la miscela Baaghini rappresenta l’India in una tazza. “Ci sono voluti oltre otto mesi di ricerca e numerose show per perfezionare questa miscela. Abbiamo utilizzato chicchi di caffè provenienti da sei various regioni dell’India – Chikmagalur, Coorg, Wayanad, Yercaud, Koraput e Nagaland – in un’unica miscela esclusiva. Il caffè indiano è di altissimo livello e la nostra etichetta è una vera celebrazione di tutto ciò che è indiano.”

Seta Mysore a Qaffeine | Credito fotografico: Prabalika M Borah

Nel menu ci sono bevande come Madras Outdated Usual, birra fredda con kokum e Mysore Silk. Baaghini celebra l’Indianess non solo nella miscela, ma anche nelle bevande a base di caffè. Poiché le bevande fredde diventano le opzioni preferite durante l’property, Baaghini spera di conquistare gli amanti del caffè. Qaffeine ha qualcosa per soddisfare ogni palato, sia dolce che con l’amarezza intrinseca del caffè.

Se non preferisci la panna o il lattosio nel tuo caffè, prova il Madras Outdated Usual, il Cascara San o il Blanc brew chilly brew.

Anche il cibo ha un tocco giocoso nella sua cura. Pensa a un avocado sev puri: puri croccanti, gonfiati e fritti, ripieni di guacamole e rifiniti con un tocco indiano di chaat masala sev E anar dana (melograno). Poi è arrivato un altro lato chiamato Japanese Hen Karaage, un piatto di pollo disossato fritto in pastella servito con una salsa che sa quasi di arrabbiata.

Il kataifi o bastoncini di ricotta avvolti è un piatto vegetariano croccante e pesante che si accompagna advert ogni boccone con un forte sapore di curry in polvere. Questo è un finger meals e non c’è altro modo per gustarlo.

C’period la pizza nel menu e ho potuto vedere molte persone che la ordinavano, quindi ho scelto la pizza con gamberi e frutti di mare e tutto quello che potevo fare period prendere i gamberi e gli anelli di calamari da essa. La base della pizza non riusciva a farmi andare oltre i due morsi di una fetta. Sembrava che il fornaio avesse esagerato con lo spolvero di farina secca. Per annullare la pizza deludente, lo chef mi ha inviato una porzione di Bun kebab. L’concept di un tortino di kebab Tundey inserito tra due panini morbidi period buona. I panini freschi e il Tundey sembrano essersi completati bene a vicenda. I gamberi sott’olio al peperoncino sono un’altra buona scelta per un pranzo veloce.

Madras vecchio stile | Credito fotografico: Prabalika M Borah

Come portata principale ci sono involtini di pollo alla griglia e pollo saltato in padella alla cantonese con noodles. L’involtino di pollo alla griglia soddisfa sicuramente i requisiti di un pasto ricco di proteine ​​e con deficit di carboidrati. Non posso dire lo stesso del pollo cantonese saltato in padella con noodles. Il sale in eccesso mi ha lasciato senza parole dopo il primo morso.

Ci sono molte opzioni per i dessert; il bar, tuttavia, è orgoglioso dei suoi croissant.

Un pasto qui costerà ₹ 1200 in su.