Mentre il mondo delle creazioni culinarie si sta spostando sempre più on-line, un buongustaio australiano sta felicemente contrastando questa tendenza.
Victoria Minell, che vanta 3,9 milioni di follower su TikTok e Instagram, ha mostrato la sua abilità in cucina come giudice ospite su MasterChef Australia per la Viral Wonders Week della serie Channel Ten.
Nonostante si sia fatta un nome nel mondo della creazione di contenuti on-line, Victoria ha rivelato che ha intenzione di pubblicare il suo primo libro di cucina entro la effective dell’anno.
Ha detto al Day by day Mail che, sebbene abbia riscontrato un notevole successo nello spazio on-line – tramite i social media e il suo Substack, Recipes By Victoria – c’è sempre stata una forte richiesta da parte dei fan di vedere le sue creazioni stampate.
“A luglio pubblicherò un libro di cucina, il che è davvero entusiasmante per me, soprattutto perché ho sempre condiviso le mie ricette digitalmente su Substack, una piattaforma dove indico tutti i miei follower su Instagram se vogliono le mie ricette”, ha detto.
“Ma si tratta di una piattaforma digitale in cui invio le ricette through e-mail, oppure devono cercarle in un’app, e nei quattro anni in cui ho svolto questo lavoro, letteralmente ogni giorno, persone di tutte le età dicono: “Vogliamo che le tue ricette vengano stampate”, ha detto.
Nonostante si sia fatta un nome nel mondo della creazione di contenuti on-line, la foodie virale Victoria Minell ha rivelato che ha intenzione di pubblicare il suo primo libro di cucina entro la effective dell’anno
Ha detto al Day by day Mail che, sebbene abbia riscontrato un notevole successo nello spazio on-line – tramite i social media e il suo Substack, Recipes By Victoria – c’è sempre stata una forte richiesta da parte dei fan di vedere le sue creazioni stampate.
Victoria ha aggiunto di aver tentato di soddisfare la domanda creando e-book, ma ha affermato che le persone non hanno con un tomo digitale lo stesso rapporto che hanno con un libro fisico.
“Ho provato gli e-book e non sono proprio la stessa cosa”, ha detto.
«Non li stamperai e non li rilegherai da solo. La gente pensa che i libri di ricette stiano scomparendo, ma io davvero non credo che sia così: sono ottimi regali di compleanno e di Natale.’
Victoria ha aggiunto che c’period qualcosa di intrinsecamente speciale nel leggere attentamente le pagine di un libro di ricette: una relazione tattile che si perde nel mondo digitale e che vuole coltivare con la sua prossima uscita.
“Quando vado in una libreria e guardo un libro di ricette, non leggo nemmeno la copertina, sfoglio semplicemente le pagine guardando le bellissime fotografie e il cibo”, ha detto.
‘Ed è qualcosa di cui sono davvero orgoglioso: ho delle bellissime fotografie in questo libro di cucina e sono davvero entusiasta di portare il mio mondo offline per una volta.
“Inoltre, vedere tutto il duro lavoro che ho fatto uscire sulla stampa ed essere nelle case della gente.”
Victoria ha affermato che, pur essendo entusiasta della nuova impresa, non aveva intenzione di abbandonare il mondo della creazione di contenuti on-line e la comunità impegnata e solidale che ha promosso.
“Nei quattro anni in cui ho svolto questo lavoro, letteralmente ogni giorno, persone di tutte le età mi hanno detto: ‘Vogliamo che le vostre ricette siano stampate”, ha detto
“Quando vado in una libreria e guardo un libro di ricette, non leggo nemmeno la copertina, sfoglio semplicemente le pagine guardando le bellissime fotografie e il cibo”, ha detto. “Ed è qualcosa di cui sono davvero orgoglioso: ho delle bellissime fotografie in questo libro di cucina e sono davvero entusiasta di portare il mio mondo offline per una volta”
La mia comunità è semplicemente brillante”, ha detto.
“Sono stato, non direi fortunato, ma ho lavorato davvero duramente per costruire la neighborhood e cercare di ispirare ed educare tutti i miei follower su diversi modi di cucinare che non siano noiosi pollo e verdure.”
Victoria ha anche recentemente pubblicato un altro progetto volto a educare i fiorenti creatori di contenuti – dentro e fuori il settore alimentare – su come costruire un marchio on-line di successo.
Soprannominato La Ricetta Per La Crescita, il nuovo progetto guidato da Substack vedrà Victoria offrire preziosi spunti su come far crescere e mantenere un pubblico on-line e su come trasformare la creazione di contenuti in un’attività a tempo pieno.
‘Il mondo on-line è in continua evoluzione. E con il giusto approccio, puoi far crescere un pubblico, creare fiducia e trasformarlo in qualcosa di reale e duraturo”, ha scritto.
‘La gestione di un enterprise on-line di successo non è riservata a pochi eletti o a persone con grandi staff alle spalle. Puoi costruire anche questo, da casa tua, dal tuo laptop computer e dal tuo tempo libero.’
Nel frattempo, Victoria è ancora al settimo cielo dopo il suo debutto alla Viral Wonders Week di MasterChef Australia.
Victoria ha sfidato i concorrenti a creare un piatto unico basato su uno dei cinque ingredienti “virali” portati da Victoria: cetriolo, burrata, pistacchio, carta di riso e gochujang.
La concorrente Alyona Iljuhhina ha vinto la sfida con un gelato all’avocado e panna acida, abbinato a una composta di amarene e guarnito con una mollica di pistacchio strutturata.
Parlando della sua esperienza con MasterChef, Victoria ha detto che è stato come un sogno diventato realtà.
Nel frattempo, Victoria è ancora al settimo cielo dopo il suo debutto alla Viral Wonders Week di MasterChef Australia. Parlando della sua esperienza con MasterChef, Victoria ha detto che è stato come un sogno diventato realtà
“Quando mi hanno contattato per diventare un giudice ospite, ho pensato: ‘Stai scherzando? Questo è il mio sogno diventato realtà.’ Nella foto da sinistra: Poh Ling Yeow, Victoria Minell, Andy Allen, Sofia Levin e Jean–Christophe Novelli
‘È stato letteralmente come un mio sogno da sempre. Ci sono state 18 stagioni ormai e le ho guardate tutte’, ha detto.
“Quando mi hanno contattato per diventare un giudice ospite, ho pensato: ‘Stai scherzando? Questo è il mio sogno diventato realtà.’
“Ero così nervoso, ma onestamente è stato uno dei giorni più belli della mia vita.”
Da fan di sempre e ora star di MasterChef, Victoria ha affermato che è stata la natura interattiva dello spettacolo a farlo durare così a lungo.
«In realtà l’ho detto ai giudici quel giorno. Ho la sensazione che, come ho osservato nel corso degli anni, ci sia un po’ di gamification che si gioca a casa,’ ha detto.
“Quando c’è una sfida o una scatola misteriosa, o qualcuno arriva con qualcosa che non hai mai visto prima, ti siedi a casa con il tuo accomplice, la tua famiglia o i tuoi amici e chiedi: ‘Se dovessi cucinare con il burro di arachidi, cosa faresti?’
Ha continuato: ‘Penso che sia per questo che ha avuto così tanto successo. Non guardi solo i cuochi in TV, puoi giocare a casa.’
‘E ti innamori di alcuni dei tuoi chef e giudici preferiti e di tutto il viaggio, davvero. È uno spettacolo davvero stimolante per i cuochi casalinghi e per le persone che non cucinano nemmeno.
Guarda l’episodio di MasterChef Australia di Victoria su 10.com.au
